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utiliser le flexipan et divers ustensiles de professionnels guy demarle en ateliers culinaires, apprendre en s’amusant entre amis, et dans sa propre cuisine. s’évader à moto et à travers la musique voici mes passions partagées avec vous, à travers ce blog a savoir ! catalogue guy demarle en ligne faisons connaissance ! le flexipan en atelier culinaire questions/réponses nouvelles conseillères: catégories atelier et dégustation guy demarle samedi 29 novembre 2 (1) cook'in et flexipans avec guy demarle ! (1) cuisiner facile et rapide avec le flexipan guy demarle (31) 01.cocktails (1) 02.petits fours (apéritif) (3) 03.entrees (4) 04.plats (4) 05.poissons et fruits de mer (3) 06.cakes salés (2) 07.desserts (6) 08.gateaux de receptions (5) 09.gourmandises (3) 10.pain et viennoiseries (1) 11.glaces (2) au micro-onde le flexipan! (3) evenements, receptions, buffets… (2) repas de fetes ! 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(1) salon moto pecquencourt (1) regionale guy demarle et flexipan (2) suite aux sondages (1) recherchez aussi : - marquise au chocolat - demarle catalogue - guy demarle catalogue - moto 125 - 125 shadow info et détails sur mes produits guy demarle préférés ! a savoir ! kit flexipat kit machine a glaces frissons catalogue guy demarle en ligne faisons connaissance ! le flexipan en atelier culinaire questions/réponses nouvelles conseillères: côté internet… album : guimoves menthe chocolat guimauves menthe chocolat – cook’in et flexipan avec guy demarle ! 1 juin, 2009 | 09.gourmandises , cook'in et flexipans avec guy demarle ! | 5 commentaires. . c oo k’in et flexipan ! nouveautés à découvrir d’urgence en atelier ! un bonheur en cuisine, rapidité, économies, simplissité… et résultats de chefs ! __________ guimauves menthe chocolat avec cook’in il peut râper (fromage, chapelure …) · moudre (céréales, café …) · pulvériser (p.ex. du sucre) · hâcher (herbes, glaçons…) · cuire !! (légumes, pommes de terre, riz, confiture …) · fouetter (crème chantilly…) · émulsionner: tout ce qui doit être rechauffé au bain-marie (mayonnaise, sabaïon, sauce hollandaise …) · pétrir (levain, pâte ….) · préparer des aliments pour bébés · préparer des confitures · hâcher et réduire des aliments en purée peser directement les ingrédients dans le bol, car il dispose d’une balance intégrée, avec tare. venez d’hors et déjà le découvrir sur le lien ci-dessous, et n’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations, dater un atelier culinaire ou pour une petite démo http://www.cookin-guydemarle.com/pages/fr/demonstration.php nouveaux catalogue en ligne ! lien —-> http://www.guy-demarle.fr/ et régionales cette année à l’hôtel mercure abbeville 14h le jeudi 1 octobre 2009 , a vos agendas, appelez !! 03 22 31 65 24 / 06 11 55 30 75 ou belindalariviere@orange.fr biz à tous, et bonne rentrée ! bélinda ______ animsept09.pdf ____ guimauves menthe chocolat mes premières guimauves . pas encore parfaites, mais suis déjà très satisfaite! pour le visuel, j’essayerai de faire mieux la prochaine fois…mais nous étions si pressés de les gouter ! lol album : guimoves menthe chocolat 5 images voir l'album pour 12 saphirs - 260 g de sucre en poudre - 5 blancs d’oeufs - 17 g de gélatine (9 feuilles) réhydrater la gélatine dans de l’eau froide. mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 10 afin d’obtenir du sucre glace. réserver dans un bol 60 g. insérer le fouet sur le sucre glace verser les 5 blancs d’œufs et programmer 5 minutes à 90° vitesse 4 . au bout de 3 minutes, égoutter et essorer la gélatine et l’incorporer dans le bol du cook’in . ajouter un colorant alimentaire ou un arome de fleur d’oranger, de sirop de menthe ou de vanille liquide… reprogrammer 3 minutes à vitesse 4 pour faire tomber la température à 60°. saupoudrer le sucre glace restant à l’aide d’une passoire le moule carré (fm 360) ou les empreintes petits cœurs (fp2136)… verser la pâte à guimauve dans les empreintes ou moule. saupoudrer la pâte avec le sucre restant. laisser prendre au réfrigérateur. démouler la guimauve et la couper en cubes régulier ou démouler les empreintes individuelles. rouler la guimauve dans le surplus de sucre glace et laisser sécher à température ambiante. on peut la tremper dans du chocolat fondu à 37 °. ou comme moi ici, fondre du chocolat au micro-ondes (ou à 37° ds le cook’in ou au bain-marie ds le cul de poule), tapisser les empreintes de chocolat à l’aide d’un pinceau, et mettre au frigo en attendant de pouvoir y couler la guimauve… on peut les faire dans les empreintes de son choix, tels que les nounours pr nous rappeler notre enfance par exemple derniers commentaires selma commentaire sur le grand evenement guy demarle: "les regionales" "bonjour, je conseillère guy demarle depuis moin 1 mois maintenant, je ne connaissait pas de conse..." annick pradeau commentaire sur marquise au chocolat (moule à cake,tablette et tapis relief) "bonjour combien de temp pour degeler merci cordialement..." martine commentaire sur kit machine a glaces frissons "je possède la machine à glace frisson je ne sais pas s'il faut mettre le bol au congélateur debout o..." smithd792 commentaire sur un mille feuille de légumes d'exception ! 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RegrInfo
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% This is the AFNIC Whois server.
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